Zupa Galicjanka – przepyszny i zdrowy przepis na szybki obiad

galicjanka

    

Tak Kochane! Nadszedł czas na kolejny przepis na moim blogu! A ten jest wyjątkowy i szczególny. Dlaczego ? Bo przekazał mi go nikt inny, jak mój własny, ukochany Narzeczony. Pamiętam jego rozpierającą dumę, gdy po raz pierwszy zrobił dla mnie tę zupę. I wiecie co? Naprawdę mi smakowała! Dodatkowo Galicjanka to obiad, który nie tylko jest smaczny i zdrowy, ale i szybki. To do dzieła!

 

Chyba każdemu z nas trafia się dzień (i myślę, że dzieje się to całkiem często), że albo nie mamy czasu, albo się nam zwyczajnie nie chce przyrządzać wykwintnego i pracochłonnego obiadu. Co więcej zdarza się, że po prostu nie mamy zbyt wiele w lodówce a coś naszykować trzeba. I właśnie wtedy z pomocą nadchodzi nasza Galicjanka.

 

Zupa jest niesamowicie prosta w wykonaniu a co więcej, nie gotujemy jej na kości bądź porcji rosołowej, więc kolejny produkt i kłopot z głowy. No to zaczynajmy!

 

 

galicjanka

 

 

PRZEPIS

 

Podaję Wam przepis na 2-3 osoby, czyli cały garnek 5 litrowy.

 

Co potrzebujemy?

 

5 dużych ziemniaków

1 por

1 seler

1 pietruszka

1 pietruszka zielona

1 puszka pomidorów

2-3 ząbki czosnku

Przyprawy (majeranek, czomber, lubczyk, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie)

 

Jak robimy?

 

Ziemniaki i całą włoszczyznę kroimy w kostkę (wielkość w zależności od upodobań). Dodajemy do garnka, zalewamy wodą tak, by były w całości przykryte. Zupa ma być gęsta, a wodę ewentualnie zawsze można dolać później. Dodajemy parę listków laurowych i ziela angielskiego. Gotujemy ok. 30-40 minut do miękkości warzyw. Następnie dodajemy rozdrobnione pomidory i dalej gotujemy. Po kilkunastu minutach dodaję resztę przypraw i wyciskam czosnek przez praskę. Gotuję a po kilkunastu minutach zupa jest gotowa!

 

Czy mogę zrobić inaczej?

 

Kochane, z gotowaniem jak z każdą inną czynnością, liczy się kreatywność. Jeśli więc chcesz nieco zmodyfikować przepis, proszę bardzo! Ja zamiast ziemniaków, dodaję czasami kaszę, a miejsce pomidorów puszce zastępuję zmiksowanymi w blenderze pomidorami. Wybór należy do Ciebie, a przecież liczy się efekt końcowy 🙂

 

Smacznego!

 

szybki obiad

 

szybka zupa

 

obiad na szybko

 

obiad na szybko

 

 

szybki obiad

 

 

2 komentarze na temat “Zupa Galicjanka – przepyszny i zdrowy przepis na szybki obiad